公卫·科普 | 合理膳食 提高免疫力 有效预防新冠肺炎
天津市自1月21日确诊第一例新冠病例起，累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例已经破百。坚持健康生活方式，合理膳食，提高自身免疫力，对于预防新型冠状病毒感染具有积极作用。为了切断传染源，阻断病毒传播途径，目前广大居民积极响应政府号召，减少出行，居家休养。但居家休养更要注意合理膳食，从而提高免疫力，有效抗击病毒侵袭。
合理膳食是指一日三餐所提供的营养素必须能够满足人体的生长发育以及各种生理、体力活动的需要。在新型冠状病毒流行期间，保持健康饮食习惯，合理膳食，对人的自身免疫力尤其重要。因此建议大家，按照《2016版中国居民膳食指南》（见附图），合理搭配膳食，保持身体健康。
最后，还要注意不接触、购买及食用野生动物。特别是注意厨房食物处理时，要生熟分开，动物食品要烧熟、煮透。
此科普文章由天津医科大学公共卫生学院营养学系张万起教授团队：
高敏 潘子赟 徐婷婷 金雅 李少涵 张鼎言编辑供稿
张万起 教授，博士生导师，营养与食品卫生专家，公共卫生学院副院长。国家卫健委微量营养素重点实验室学术委员会委员，中国营养学会微量元素营养分会副主任委员，中国研究型医院学会营养医学专业委员会副主任委员。2017年获中国营养学会杰出贡献奖，2018年获天津市有突出贡献专家称号，2019年获津门学者称号。